■ 研究者情報
学部学科
帝塚山学院大学 食環境学部
職種
教授
氏名（カナ）
サカグチ ムネト
氏名（漢字）
阪口 宗
■ 研究分野
食品科学
■ 研究キーワード
食品の官能評価
食品の機器分析
マーケティング戦略
■ 研究業績一覧
担当経験のある科目
7 件
教育活動上特記すべき事項
3 件
論文
1 件
学位
1 件
所属学協会
2 件