■ 研究者情報
学部学科
帝塚山学院大学 人間科学部
職種
教授
氏名(カナ)
サイトウ ヒロアキ
氏名(漢字)
齋藤 洋昭
■ 研究分野
水圏生命科学
食品科学
■ 研究キーワード
食品分析
脂質化学
食品加工
■ 研究業績一覧
担当経験のある科目
23 件
作成した教科書、教材、参考書
1 件
資格、免許
2 件
特許
5 件
委員歴
10 件
書籍
17 件
論文
16 件
講演・口頭発表等
14 件
学位
1 件
所属学協会
8 件
学会等および社会における主な活動
6 件
受賞
2 件